Villisienet - Tunnistusopas

Tämän oppaan tiedot ovat koottu sieniguru Lasse Kososen tarkoista tunnistuskuvista ja -tiedoista, jotta opit tunnistamaan takuuvarmasti kaikki 72 Villisienikeittokirjassa esiteltyä erinomaista ruokasientä.

Villisienet - Tunnistusopas

Tämän oppaan tiedot ovat koottu sieniguru Lasse Kososen tarkoista tunnistuskuvista ja -tiedoista, jotta opit tunnistamaan takuuvarmasti kaikki 72 Villisienikeittokirjassa esiteltyä erinomaista ruokasientä.

Villiruokalähettiläs, keittiömestari ja biohakkeri Sami Tallbergin modernit makuparit kullekin sienelle tekevät tästä tunnistusoppaasta ainutlaatuisen. Opas sopii niin ruoka-alan ammattilaisille ja kokeneille sienestäjille kuin noviiseille, avaten ikkunoita ja ovia villisienten käytännönläheiseen hyötykäyttöön eli herkutteluun. Villisienet kun ovat maamme raaka-ainetarjonnan ehdotonta kärkikastia.